怎么挑选百香果、百香果、【宝鸭塘】(查看)

岑溪市宝鸭塘生态农业有限公司是一家以“公司+基地+农户”为经营模式的股份制企业。现有百香果种植户15户，种植面积270亩；沙糖桔种植户12户，种植面积358亩。并带动周边50多户有条件的农户发展养蜂产业。

【宝鸭塘】百香果怎么吃好呢？

百香果蛋糕

材料：鸡蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖

做法：

1、百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽搅打至看不见油星；

2、筛入过筛3次的低粉；

3、轻微拌几下至看不见干粉即可，加入蛋黄；

4、搅拌几下就可以轻松地搅拌出顺滑的蛋黄糊；

5、蛋白中加入几滴白醋；

6、电动打蛋器高速搅拌至起泡；

7、分3次加入白砂糖，百香果多少钱一斤，用中速搅拌；

8、蛋白搅拌至硬性发泡，拉起打蛋头，可以看见倒立的小三角即可成为蛋白糊；

9、预热烤箱150度，把1/3的蛋白糊放进蛋黄糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均匀；

10、再加入1/3的蛋白糊，同样上下翻拌均匀；

【宝鸭塘】百香果的吃法？

1.直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高蛋白，高脂肪)。

2、制成果汁：取一个 百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，怎么挑选百香果，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象，对质量并无影响。

3、治睡眠：百香果除了具有稳定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。

4、降低了血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，百香果，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，哪里有卖优质百香果，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。

5、果壳除了用于提取果胶成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。