百香果种苗种植基地_百香果_【宝鸭塘】(查看)

岑溪市宝鸭塘生态农业有限公司是一家以“公司+基地+农户”为经营模式的股份制企业。现有百香果种植户15户，种植面积270亩；沙糖桔种植户12户，种植面积358亩。并带动周边50多户有条件的农户发展养蜂产业。

【宝鸭塘】百香果怎么吃好呢？

百香果怎么吃好

百香果香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲。除了泡水吃法外，百香果种植基地，还可以直接吃，榨果汁，做果酱，泡茶，也可以将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，百香果，令高汤口感更佳。下面介绍几个百香果的食谱，有兴趣的亲们可以尝试自己在家做做看哦！

百香果布丁

材料：牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓

做法：

1、吉利丁片冰水浸泡至软；

2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮开；

3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化，过滤；

4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内，冷藏凝固即可。

【宝鸭塘】百香果怎么做果汁？

百香果适于加工成果汁，或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物质，或作为其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。

材料：百香果适量，冰糖适量，蜂蜜适量。

做法：

(1)把百香果洗干净，用刀切开，把里面的果肉放入容器中。

(2)取一个小容器，放入适量冰糖，用热水溶化冰糖。

(3)在放入果肉的容器中倒入常温水，加入适量蜂蜜。

(4)再将溶化的冰糖水倒入。

可直接鲜食，将百香果剖开，哪里有卖百香果的，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高的蛋白，高的脂肪。

制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，百香果种苗种植基地，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。

果壳除了用于提取果胶成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。