爱客猫屎咖啡_黄陵咖啡_爱客咖啡

关于咖啡师

我目前对咖啡师的要求是这样的

1，黄陵咖啡，卫生

2，技术

3，服务

杯子洗干净了吗？桌子抹好了没？今天轮到谁拖地了？昨晚垃圾谁倒的？磨豆机咖啡机会调了吗？奶泡稳定了没？会不会拉花？手冲你自己觉得可以出品了吗？虹吸会做不？爱乐压呢？卫生做到位  技术稳定  拿铁和卡布有什么区别你怎么回答？单品咖啡你怎么介绍？你的微笑呢？你注意到客人的不舒适吗？为什么这杯饮品没喝完？那位女士是孕妇你知道吗？

设想一下，一个装修漂亮，咖啡好喝的店，如果里面做咖啡的咖啡师，一个个愁眉苦脸，作为消费者，你会喜欢那里吗？

而反过来，我们做咖啡的，最开心的事，咖啡哪家好，无非就是客人对我们的产品与服务表示赞赏，一个微笑，一个眼神足矣！

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爱客咖啡培训学院 ? 谈谈采购与保存咖啡豆

说起选购咖啡豆，爱客猫屎咖啡，并没有任何万全的措施确保你每次选购一包咖啡豆时，一定可以得到很棒的咖啡质量。但有几个重点得牢记：何时烘焙出炉？去哪家店买？如何保存买回家的豆子？这样就能提高每次都能享用到好咖啡的概率。

大多数人会在超市之类的地方选购咖啡豆，但我建议你尽量避免。除了超市售卖的咖啡豆新鲜度有疑虑之外，尚有许多其他理由，其中最重要的理由大概就是超市里找不到那种专卖店独有的纯粹喜悦，在一家小小的咖啡店里，你可能有机会遇见对咖啡有高度热枕并且拥有丰富咖啡知识的人士，在选择你要的咖啡豆之前，能得到一些专业建议是很有帮助的，有时在你掏腰包购买之前，还能先试喝。有专业人士提供服务，买到一包你真正喜欢 的咖啡豆的概率会更高，特别是你能告知他们喜欢哪一种咖啡豆时。