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河南新莲调味品有限公司是一家专业研发、生产、销售以及代加工辣椒红油、藤椒油、麻辣油、各种调味油，红油辣椒、辣椒粉、辣椒面、复合调味料、香辛料等各种优质食品的现代化食品企业，主导品牌为：新莲、鑫天红，各类产品广泛应用于食品加工、餐饮等领域。

辣椒的特点；

辣椒是人们喜食的调味佳品之一；又是营养丰富的蔬菜之一。不论是青辣椒或红辣椒，都含有辣椒素，具有刺激性，能刺激消化道粘膜，尤其是口腔粘膜和舌头上的味蕾，因而有增加食欲和帮助消化的功能；且能促进血液循环，使心跳加快。所以吃辣椒后，常使人感到发热，特别是在寒冷季节，适量进食辣椒，可以抵御风寒，辣椒所含的维生素C相当苹果的二十一倍；胡

萝卜素的含量为苹果的十九倍半；维生素B2和B1、分别是苹果的三倍和四倍；维生素P也叫路丁，含量较一般蔬菜多五、六倍，此外还含有较为丰富的人体必需的钙、磷、铁等矿物质，真称得上是营养丰富品种齐全的蔬菜类佳品。

公司拥有专门的研发中心和高素质的员工团队，引进了一流的生产设备、生产工艺和检测设备，注重对产品生产环节的安全、卫生和质量的管理，通过从原料到成品每个环节的严格控制和质量管理体系的有效运营，从源头上保证产品的质量安全，为高品质的产品提供了有力的保证。

辣椒的种类；

1、樱桃椒类 植株中等或较矮小，分枝性强；叶片较小，圆形或椭圆形，先端较尖；果实朝上或斜生，呈樱桃形，果色有红、黄、紫，极辣。可以制干椒或者观赏。

2、甜柿椒类 植株中等、粗壮，贵州辣椒红油批发，叶片肥厚，长卵圆形或椭圆形，果实肥大，果肉肥厚。按果实之形状又可分为三个品种群：一是大柿子椒。中晚熟，个别品种较早熟，果实扁圆形，味甜，稍有辣味。二是大甜椒。中晚熟，抗病丰产，黔南辣椒红油，果实圆筒形或钝圆锥形，贵州辣椒红油价格，味甜，贵州辣椒红油厂家直销价，辣味极少。三是小圆椒。果形较小，果皮深绿而有光泽，微辣。