真空卧式搅拌炒锅特点:
1、真空卧式搅拌炒锅使用U型锅体顶部抽真空,锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。
2、真空卧式搅拌炒锅全封闭槽形锅体,果酱搅拌炒锅厂家,夹套采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式,受热面积大,热效率高,适合不同物料对温度和升温速度的要求。
3、无段变速与蜗轮、减速机的组合转动,增大了横轴搅拌的力矩。采用聚四乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的充分接触,确保了无搅拌死角。
4、真空卧式搅拌炒锅锅体的开盖、卸料、复位采用气压、机械传动控制,操作极为方便。
5、真空卧式搅拌炒锅锅体顶部抽真空,真空炒制可降低炒制温度,特别适用于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。
中润机械是食品加工业,酱料调味品加工业,糕点烘焙业,果酱搅拌炒锅好处,休闲食品加工业和化工业中加工设备的供应商。专业制造各种夹层锅,炒锅,搅拌锅,蒸煮设备等各种食品机械,拥有自营进出口经营权,形成了集原材料供应,产品开发,工艺设计,果酱搅拌炒锅报价,生产制造,产成品检验,售后服务于一体的网络体系。 真空卧式搅拌炒锅广泛应用于多种物料如豆馅、调味食品、水产品、果酱、果蓉的搅拌加热等高粘度物料煮制和真空压缩。
横轴搅拌炒锅:
本锅体搅拌部分采用一次性冲压成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,剐边采用弹簧式,吉林果酱搅拌炒锅,剐底采用自重式,使锅体与搅拌叶片(搅拌叶片采用高强度的聚乙四氟材料,耐温高达280C°)紧密接触,使物料搅拌均匀,横轴搅拌炒锅生产厂家,无死角,不粘锅。