香菜拌皮蛋
香菜拌皮蛋食材介绍:皮蛋适量,香菜适量,辣椒面适量,盐适量,糖适量,酱油适量,味极鲜适量,油适量,醋适量。
1、准备三个皮蛋,剥壳后把皮蛋切开,香菜洗净后切段,和皮蛋放在一起
2、放一些盐,之后加少许砂糖,凉拌菜我一般喜欢放一些糖,濮阳凉拌菜培训,因为要放醋,凉拌菜培训电话,糖可以中和一些酸味
3、加一点酱油,味极鲜拌匀,撒上一点辣椒面
4、倒入一点香油拌匀即可食用了。
红油拌茄子
红油拌茄子食材介绍:茄子400克,芝麻红油一茶匙半,生抽两茶匙,蒜末适量,葱花适量,香醋一茶匙,花椒油少许。 1、茄子洗净备用 2、上锅大火烧开蒸十五分钟 3、蒸好的茄子撕成条装盘备用 4、准备蒜末,葱花 5、加入两茶匙生抽,一茶匙半芝麻红油,一茶匙香醋,少许花椒油拌匀备用 6、将调好的调味料均匀的浇在茄子上即可 7、成品