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泡菜，其实什么都可以泡，粉红色的心里美萝卜，白白的长条大萝卜，橘红的胡萝卜，淡绿色的莴笋，脆生生的，味道咸酸，重庆土陶泡菜坛，色泽鲜亮，开胃提神，醒酒去腻。
红萝卜500g / 泡辣椒 / 泡菜盐适量 / 芹菜适量
1.准备一个空的泡菜坛
2.放入泡辣椒
3.加入适量的凉白开，加泡菜盐混合均匀，泡制一周左右
4.红萝卜洗净，切成小块
5.放进浸泡好的泡菜水中，泡菜坛，加入芹菜混合
6.盖上盖子，浸泡两天左右就可以食用了
做泡菜，重庆泡菜坛子，泡菜坛是必不可少的
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喜欢做泡菜的朋友都知道，现在市场上的泡菜坛子有土陶、玻璃、细磁三种材质。那么，哪种坛子最适合制作泡菜呢？其实，最适合制作泡菜的还是土陶和细磁的坛子，不仅避光性能好，重庆泡菜坛厂家，而且越用味道越好。
现在，很多朋友喜欢那种玻璃泡菜坛子，因为漂亮，而且也方便观察。但是，制作泡菜、酸菜、酱菜等腌菜时都要求避光，如果光照强了会使食物变质或变味并产生菌，从而导致制作失败。
上图这种就是土陶和细磁的坛子
当然，玻璃泡菜坛子也不是不能用，它适合用来“制作那种时间很短的跳水泡菜”，放在冰箱里避光腌制就行了。如果需要长时间的腌制，还是选土陶和细磁的坛子比较好。
最后，所选用的泡菜坛子还要带有坛沿，能加水密封，这样的坛子隔绝空气的效果比较好，容易制作成功
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(重庆土陶泡菜坛厂家)
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