如果说培训教学是一种传达方式的话,公司已经把这种方式做到了专业化,成立了产品生产研发部,专门负责烘焙新鲜、优质的咖啡豆出售。并结合教学部,可以为想自主创业的学员达成合作,提供咖啡器具以及原料供应、店面设计、咖啡创业经营指导等优质服务。这就是爱客,专属为你,量身打造。我们不为您做选择,我们只为您的选择负责。
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如何在家品鉴
不用担心到底喝到了哪些味道,风味描述时咖啡品鉴里最吓人的一个部分,也是最令人感到受挫的。烘豆师在描述风味时,不只会形容风味,如说坚果味(NUTTY)或是花香(FLORAL),也会涵盖很广泛的感官词语,例如烘豆师会形容咖啡里有成熟的苹果调性。这会让你看到甜味与酸味同时存在的意味。假如你具备指认出各种风味的能力,就将这些味道记录下来,反之,也不用过度操心,任何想到可以用来描述风味的词语其实都派得上用场,不论是否与味道有关。
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