长治小吃培训、王广峰小吃培训、各地小吃培训

安阳市文化宫职业培训学校，坐落在世界文化所在地—殷墟，“红旗渠”精神诞生地。中国八大古都之一的安阳市。学校始建于1995年。汇集国内的知名烹饪餐饮管理、营销专家多名。高薪聘请了全国各地有名的烹饪大师5名，组成技术研发部。本校经过长期的建设和发展，具备了良好的办学备件，积淀了丰富的技术和经营经验，教学科研水平稳步提高。服务功能也不断争强，为我国的小吃行业和再就业问题做出了重要贡献。

食材主料 面粉 200g 鸡蛋 2个 玉米粉 100g   辅料 韭菜 1把 豆腐 适量 白糖 10g 十三香 小勺 酵母 4g 温水 1碗 脆皮肠 2根 盐 适量 步骤  1.准备好所需材料，豆腐块是提前用油煎过的  2.玉米粉，面粉和白糖混合开窝，酵母用温水化开后倒入粉类中  3.混合后揉“三光”：面光盆光手光，盖湿布室温发酵一个小时  4.发面的过程准备馅料：韭菜沥干水份切小碎段，脆皮肠和豆腐切小丁  5.鸡蛋加少许温水和盐混合打散  6.热锅温油倒入鸡蛋煎至凝固  7.把鸡蛋铲碎放一旁，加入脆皮肠和豆腐丁再稍煎一下  8.调入盐和十三香后混合炒均关火  9.再放韭菜碎段炒均  10.盛起快放凉备用  11.面团发酵完成至两倍大  12.排气整成条状，专业小吃培训学校，再切小剂子  13.取一个小剂子擀开，放上鸡蛋三鲜馅  14.包好后继续醒发20分钟  15.冷水上锅，放好包子，盖上锅盖  16.蒸十五分钟，关火虚蒸3分钟  17.蒸好后取出放凉，可冷冻保存，吃时再稍蒸一下就可以了

酱肉包子内馅材料

1．鲜肉沫（也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁）

2．黄葱切丁3、甜酱4、鸡精、糖、盐各适量

做法：1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入酱肉包子甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用；2、将发酵好的面团取出排出空气，（关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作），搓成条分成一个个的小面团；3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。

包子是一种古老的面食，它起源于三国。相传三国时期，蜀国诸葛亮率各式各样的包子(34张)兵攻打南蛮，专业小吃培训，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水，车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，长治小吃培训，大军无法渡江。

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