集团定制酒_平阴县定制酒_古城酒厂

在中国，亲朋欢聚、商务宴请，或是其他重要日子，白酒都是餐桌上不可或缺的元素。在古代，平阴县定制酒，诗人们吟诗作对，集团定制酒，酒更是提升诗品的催化剂，下面就由古城酒厂来简单讲讲白酒的历史吧。

白酒的起源

我们常喝酒，但关于酒的故事，酒的历史却所知不多。关于酒的起源，神话说了：“天有酒星，酒之作也，其与天地并矣”。大概就是说，有天地的时候就有了酒。可见，对于白酒的传说由来已久。

中国白酒发展缘起东汉、萌芽于南宋、完善于元、发展于明清。

在泸州市博物馆，有一件麒麟温酒器，是该馆的镇馆之宝，也是东汉时期用于蒸酒的器皿。温酒器放置在炭火上，四壁联通，内盛热水，可同时温两壶酒。康康不得不说：古代银真会享受啊！就连品酒专家都说，中华民族是一个很会享受的民族！

「唐代」烧酒、蒸酒之名已有出现。雍陶（公元834年）诗云：“自到成都烧酒热，不思身更入长安。”可见在唐代，烧酒之名已广泛流传了。

「元代」烧酒技法日臻完善。有人认为，元代中国与西亚和东南亚交通方便，在文化和技术等方面多有交流，使得酒法得以传入中国。

「明代」白酒得到长足的发展。明代药物学家李时珍（1518—159年）在《本草纲目》中写道：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，企业定制酒，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。”

「清代」白酒得以发扬光大，绝大多数的蒸馏酒铭牌都创始于清朝。

很多人都知道，对于白酒来说，越陈越香，但是问起为什么白酒会越陈越香，却没有几个人知道。那这究竟是为什么呢？下面就由古城酒厂来简单讲一讲吧。

白酒中的味可分为：醇(醇厚、醇和、绵柔等)、甜、净、协调、味杂、涩、苦、辛等。

任何白酒都要做到醇、甜、净、爽、协调。这五个方面缺一不可，黑龙江的酒有异杂味和不协调的白酒，不是好白酒，这是基本条件。这五个方面要求一般的尝评人员都能区别辨认。

(1)醇和  入口和顺，公司定制酒，没有强烈的刺激感。

(2)绵软  刺激性极低，口感柔和、圆润。

(3)清冽甘爽  口感纯净，回甜、爽适。

(4)爆辣  粗糙，有灼烧感，刺激感强。

(5)上口  是指入口腔时的感受，如入口醇正、入喉净爽、入口绵甜、入口浓郁、入口甘爽、入口冲、冲劲大、冲劲强烈等。