鲁迅说:“第i一个吃螃蟹的人是很值得钦佩的,阳澄湖大闸蟹价格表,不是勇士谁敢去吃它呢?”螃蟹形状可怕,阳澄湖大闸蟹 价格,还要钳人,开始吃蟹的人确实需要有些勇气。但可以肯定地说,中华民族是较早懂得吃蟹的民族。《周礼》中载有“蟹胥”,大闸蟹,据说就是一种螃蟹酱,可见早在二千多年前,螃蟹已作为食物出现在我们祖先的筵席上了。北魏贾思勰的《齐民要术》介绍了腌制螃蟹的“藏蟹法”,把吃蟹的方法又提高了一步。后来陆龟蒙的《蟹志》,傅肱的《蟹谱》,高似孙的《蟹略》,都是有关蟹的专著,阳澄湖大闸蟹礼盒,中国人对蟹的知识更丰富了。
吃蟹身用双手将蟹身用力掰开,蟹身横截面上的蟹黄/膏吸i食之,然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段,蘸醋姜食之,或用牙签挑取蟹身肉食之。
吃蟹腿和蟹钳吃完蟹身,就可以吃蟹腿了,蟹腿主要吃其大腿。用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳,用剪子将两边剪开,再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。如若吃功不够,可借助剪刀将蟹腿壳一次剪开,挑取蟹腿肉食之。