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酱类包装

酱类粘稠物品的包装分为二类：袋和瓶。低档调味酱的包装以塑胶袋包装为主。一些中g档调味酱如辣椒酱、番茄酱、各式果酱等都采用玻璃瓶包装，配有塑胶盖，方便多次开合。有些酱还加有铝塑封口膜，以延长货架期。异形瓶主要出现在一些g档调味酱包装上，如沙拉酱等。小容量包装的调味酱，如速食店使用的番茄酱等，基本上采用的是铝塑胶复合包装。

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  基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食用盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，甜面酱加工，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。 一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢! 

  烤肉酱:配料，酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙;做法，将所有材料混合均匀，建德甜面酱，即可。 麻辣酱:配料:柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙;做法:将所有材料混合均匀，甜面酱代加工，即可。

  酸梅酱:配料:酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙;做法:将所有材料混合均匀，即可。

  苹果酱:配料:苹果1只(去核，打成酱状)，苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量;做法:将所有材料混合均匀，即可。 五味酱:配料:酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，甜面酱加工厂，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙;做法:将所有材料混合均匀，即可。

  蒜泥酱:配料:蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量;做法:将所有材料混合均匀，即可。

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