纯手工酿造白酒,白酒,野王怀(查看)

      河南省沁阳市野王怀氏生物科技有限公司的黄酒酿造始于清代，是丁家祖上所传，目 前为 河南省非物质文化遗产。而说起“野王”这个品牌名称，该公司董事长兼总经理丁 向峰 谈起了这背后的故事。

　　据介绍，白酒招商，野王，古邑名，亦作“野”，其地就在沁阳。春秋时期，在王国或侯国之  内国家的人分成国和野两部分。国是都城及其四郊，白酒，是诸侯直接统治的区域，纯手工酿造白酒，在郊以外  到边境的地区为之野，养生白酒，诸侯把野的一部分分给卿大夫为采邑，由卿大夫直接统治。沁阳  在春秋战国时期相对“于侯国”只能称之为“野”。于侯封其卿大夫于于国郊外作为采  邑，史称野王邑。   

      沁阳市野王怀氏生物科技有限公司是一家生产研发养生保健酒品的生物科技有限公  司，公司创始人丁先生是丁氏黄酒（现聚珍酒厂）第七代传人。

　　野王怀氏酒业主要产品有：野王怀氏铁棍山药酒，铁棍山药原浆酒，铁棍山药纯酿  酒。此三种酒均是以丁氏古法酿造技艺与铁棍山药采用现代低温发酵技术酿造而成。

　　野王怀氏酒业丁氏酿酒已经获得了社会各界的肯定和认可：

　　怀帮黄酒酿造技艺被列入非物质文化遗产保护名录

　　河南聚珍酒厂有限公司被中国酿酒协会确定为会员单位

　　双汇集团、三全集团等系列料酒黄酒供应厂家

　　河南省餐饮协会料酒推荐品牌

　　被河南省政府评为农业产业化龙头企业

　　中央电视台中国古法酿酒拍摄地

　　河南省酒业协会“十二五”重点扶持企业

　　河南省酒业协会葡萄酒、果酒、黄酒分会副会长单位

　　2011年9月驻马店全国农洽会被评为优质产品奖

　　中华中医学会团体会员单位