酒店培训几大问题
1.对培训工作认识上的误区。主要表现在没有或很少把培训部视为酒店的一个成本中心,真正重视酒店培训工作。很多酒店只是把培训视为一种普通的日常工作,酒店管理培训中心费用是多少,忽略其作为管理工具的职能,管理者更多关心的是培训后能否产生经济效益或物质的后果,而非员工行为的优化。
2.没有形成严格的培训制度和计划,具有较大的随意性。旅游业的发展不仅要求企业有一套完备的培训制度和计划,甚至要求为每一位员工建立培训档案,制定系统的培训规划也是必要的。
北京智通汇博酒店管理培训中心是国内第1家开设系统化酒店管理专业培训的机构。中心长期以来一直致力于酒店行业的教育培训,并成立了市场调研小组与课程研发小组。为现代酒店培养“国际化、标准化、智慧型”的酒店管理人才。学酒店管理,到智通汇博,因为我们是专业的。了解详情请拨打图中联系方式。
酒店管理经营
1.在酒店经营管理上,公寓式酒店管理如何进行,我们常说客人永远是对的,但事实上并不是每一次都全对,问题是当投诉内容与事实有出入时,我们是不是能够把“对”让给客人,“让”体现了酒店人员素质,体现了我们的政策水平,专业酒店管理班,“让”得既不得罪客人,又是维护企业的利益。
2.经理、主管的眼睛应能发现问题,起到控制质量的作用。
3.当酒店管理人员的应有张婆婆嘴,久而久之,员工就知该什么该做,什么不该做了。
4.提高工效不要做到定时、定量、定标准、定进度,从细微之处着手。
5.服务质量是竞争的基础,酒店管理,是企业生成的根本条件。
6.要使员工为宾客提供优质服务,我们首先要为员工服务好
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