秋香老婆饼供应商,秋香老婆饼,秋香食品

    我挺爱吃老婆饼的，家人也喜欢，以前每次都去买，秋香老婆饼加工厂家，如今终于可以吃到自己亲手做的，自己做的老婆饼干净卫生，中秋节时做一盘老婆饼当做餐后甜点也是极好滴哦

    我在想这个点心为啥叫老婆饼呢，想了一下我觉得可以这样理解，男人辛苦回到家，吃到老婆亲手做的饼，外皮金黄恰似老婆的美丽，馅料柔软恰似老婆的温柔，所以叫老婆饼?

紫薯馅老婆饼:

老婆饼是传统的中式酥皮点心，今天做的老婆饼，内陷是紫薯的。

1.把紫薯洗净，切小块，放入蒸屉，蒸熟。

2.将紫薯用勺子碾成泥，加入白砂糖，牛奶，做成16个小圆球，放入冰箱冷藏。

3.制作水油皮，把面粉，糖，全蛋液，黄油全部混合均匀，揉成光滑柔软的面团（根据面粉吸水性不同，水的用量可以适当增减）

4.将面团分成16份，分别揉成圆球，盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。

5.把面粉和黄油混合并不断揉搓，直到成团。

6.将揉好的油酥面团也分成同样的16份。

7.取一块静置好的水油皮面团，按扁成为圆形，将油酥面团放在水油皮面团中心，山东秋香老婆饼，包起来，收口朝下。

8.将包好的面团用擀面杖擀开成长椭圆形，从上往下卷起，卷好后，再次擀开成长椭圆形，秋香老婆饼供应商，再次从上往下卷起，如图。

9.将16份面团全部卷好，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟。

10.取一块静置好的面团，擀开成圆形，将紫薯馅放在面团中央包起来。包好后收口朝下，用手掌按压成圆饼。

11.全部包好，放在烤盘上。

12.在面饼表面刷一层全蛋液，撒上一些白芝麻，静置15分钟，秋香老婆饼，烤箱预热。烤箱上下火，160度，15分钟。（烤箱温度根据个人烤箱情况适当调整）

13.烤到表面金黄，出烤箱。