从蛋白质成分来看,龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾,而且含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
第二
龙虾的脂肪含量仅为0.2%,而且其脂肪大多数由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易于消化和吸收,具有防止胆固醇在体内积蓄的作用。
第三
龙虾和其它的水产品一样,含有人体所必需的矿物成分。经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
第四
龙虾从维生素成来成分看,上海龙虾调味,龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A/C/D,龙虾调味采购,大大超过陆生物的含量。
在今天,许建忠这三个字已不属于他个人拥有,他代表一个产业,龙虾调味品牌,一种财富,一种时尚。他和龙虾、盱眙组合成中国龙虾之都。他化腐朽为神奇,变害虫为美食。他每年在全国刮起红色风暴、美食风暴、财富风暴,成就了一个年产值数亿元的新兴产业。他自己的身价亿元,资产千万元,但从来都是踏踏实实做人,勤勤恳恳做事。奉献是他几十年一贯做人的准则,他在领导中国十三香龙虾。
产业向前发展的同时,每年都拿出几十万支持、扶持产业内的新人、新手。他不计功利、不图虚名,在十三香龙虾的王国里默默的奉献着自己。他的四个儿子在他的教诲下,每年都自费到全国各地指导当地的人们创业致富。为了进一步推动盱眙经济发展,他自费培养组织了盱眙十三香龙虾制作队伍,自费给他们送到全国各地,使广大失业人员重新走上了致富道路。他所做的一切为盱眙赢得了名誉,为大众赢得了财富,为行业培养了人才,麻辣龙虾调味,他培养了数以千计的百万、千万富翁群,为盱眙这个中国龙虾之都打下了坚实的基础。先天下富而富,后天下荣而荣。他与湖南中国杂交稻之父袁隆平先生一样,对社会对人类作出了巨大的贡献。