大型微波设备在食品、木材行业的应用:
1、食品工业。民以食为天,食品工业是我国迅速崛起的支柱产业。利用微波可对食品进行膨化、烘干、脱腥和保鲜处理。目前已用于糕点、牛肉干、土豆片、鱼片干、盐水鸭、腰果、花生米、瓜子、大豆等方面的生产中。
2、木材加工。微波可对1-6公分厚的木板进行均匀、快速烘干,干燥只需十几分钟,且不开裂、变形小,微波烘干设备,同时木材内部的卵虫和幼虫;也可对胶合板或拼板胶接的固化处理;竹制品干燥、灭霉杀菌。
与传统加热方式相比,黑木耳微波烘干设备,采用微波加热具有加热速度快、热量损失小、操作方便等特点。既可以缩短工艺时间、提高生产率、降低成本,辣椒碎微波烘干设备,又可以提高产品质量。因此,微波烘干设备,它在食品工业领域常有应用,比如微波干燥设备,生产能力是传统干燥器的3-4倍。对于农副产品中导热性能差、粘稠度高以及需要尽量保持原色香味的物料使用微波加热处理可以发挥良好的效果。安徽省茶叶利用微波烘烤茶叶,加工制成精制茶,所需时间比常规加工方法缩短了1/5,茶叶含水量降至3%,更大限度地保留了茶叶原有色泽、茶香。另外,法国雀巢公司早在1972年利用微波真空干燥机使浓缩果汁含水率由20%降至3%,成功生产出多微孔粉状速溶果汁粉,其色泽、香味和营养成分几乎保持不变。