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休闲食品加工的卫生要求

产品储存和包装的卫生要求：加工后的食品成品要用清洁的容器盛好，暂存于清洁、干燥、通风的专用库房内以待包装，切不可随意存放在存过化肥等有害物质或气体的库房内，以防有毒有害物质和气体侵入食品。

包装时，要按不同的品种分别用不用的包装材料进行包装，如瓜子、花生和谷物类食品，可用食品塑料袋装，一般装量为500g一袋，装后热合封口。果脯、蜜饯类食品，用塑料食品盒封装，有条件的可用真空或气调包装，可延长保质期半年以上。对菇菌、薯类、豆类和鱼肉类的休闲食品，亦可用食品袋或食品盒包装。包装后要检查包装材料有无破损，封口是否严密，如有破损要即食更换，封口不严的要重新封口，休闲食品加盟，确保不漏气，以防变质。

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休闲食品的消费人群主要是年轻人。当前20-30岁的人群都是85后和90后，他们步入职场不久，青岛休闲食品，生活节奏普遍较快，有营养的休闲食品越来越多被选择为正餐的补充，休闲食品代理，并且85后和90后消费意愿更强，注重放松和娱乐，注重品质，休闲食品批发，是休闲食品的消费主力。此外，有数据显示，女性消费者在休闲食品消费规模方面高于男性，2015年女性休闲食品消费规模占比62.3%，比男性消费者高出24.6个百分点。

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