酵素液是有机蔬菜、水果、草本植物在特定的条件下,经过一段时间的发酵而得到的液体。其价值在于原材上的选择和发酵时间的长短来决定。生物科技技术很发达,虽然通过生物科技可以让酵素的发酵时间缩短,但是和古法发酵的酵素比较,香港饮料代工,还是有着一定的差别。酵素存在的形态有液体、膏体和粉末状等。当然,每个形态的酵素都有他的优点和缺点。而最1佳的应属于酵素液,从植物来源,没有复杂的程序,也不会添加其他物质,保持产品的品质不受其他的因素的干扰!
世界饮料工业从20世纪初起已达到相当大的生产规模。60年代以后,饮料工业开始大规模集中生产和高速度发展。矿泉水、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒饮料(10张) 等都已形成大规模和自动化生产体系。饮料品种繁多,按生产工艺分为酒精饮料和非酒精饮料两大类。酒精饮料是以高粱、大麦、稻米或水果等为原料,中药酵素饮料代工,经发酵酿成或再经蒸馏而成,包括各种酒和调配酒。粗粮饮料是以五谷杂粮为原料,益生菌饮料代工,经过严格加工,减肥饮料代工,多道程序杀菌后加工而成,相继出现小米乳、红豆乳、绿豆乳、黑豆乳等多个品种。非酒精饮料是以水果、蔬菜、植物的根、茎、叶、花或动物的乳汁等为原料,经压榨或浸渍抽提等方法取汁后加工而成,包括软饮料、热饮料和乳。