如果你有看不懂的地方,或者在试做过程中,遇到有什么问题,请和我联系,麻辣烫排行,我抽空给你们答复。 注:红色字体部分,麻辣烫,为重点部分,请一定要注意。说句实在话,我自己觉得我这个配方口味是非常不错,因为有的朋友可能以前没有接触过,所以在大料用量方面,一次可能把握不准;所以我希望有的朋友只要你是诚意想做,不管你一次试做的味道如何,但是你也不要灰心;希望你能打个电话给我,我们再沟通一下,看看问题点出在那里。
串串香 -特殊优势 “麻辣烫”除了辣椒外更有香料药材和天然植物等配方,把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中,再直接放入各种食品,短短几秒至几分钟后就能食用,麻辣烫牌子,既能像烧烤那样穿成串烫熟,让人一把把地拿着吃,又能装成碗,大口饕餮。
麻辣烫味道别具一个,奇香四溢,让人越吃越想吃,久吃不厌。去掉了火锅、涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣、油腻、上火等缺点,又体展现在川味麻辣爽口、回味悠长的风采;麻辣烫经营灵活,味道又优势明显,麻辣烫什么品牌好,价格优势明显,比火锅便宜,比吃火锅更简便,更平易近人,因此在成都,麻辣烫除了被称作“冒菜”而外,也有“小火锅”、“小香炉”的说法。
麻辣烫起源于四川,但追根到底究竟是谁创造了这种小吃,我们认为很有必要了解一番。毕竟我们是麻辣烫小吃的从业者,我们又身处发源地,如果我们要是糊涂的连创始人都忘记的话,我们哪还有资格去做麻辣烫?下面我们就根据我们对麻辣烫的了解来叙述一段往事。
麻辣烫创始人:20年前,牛华镇出现了一位挑着担担走街串巷的老人,此人姓胡,胡老太爷就是创始人,是他创造了如今这一风靡全国的川味小吃。具体他创造麻辣烫的动机现在已无从查考,毕竟此人已故去多年,但他带给我们的是一段美好的回忆,或许他在天之灵也没预料到麻辣烫会为全国很多地区的人民带来口福。