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瑞士莲巧克力主要种类

瑞士莲巧克力种类繁多，主要可分为：排装、薄片、宝钻浓情系列、夏威夷果、薄荷、等等。

保质期

瑞士莲巧克力基本上保质期为十二个月。

品质特点

瑞士莲巧克力在全世界有着很多忠实的拥护者。它的优点是幼滑细腻，入口即溶。这主要依靠Rodolphe Lindt(鲁道夫?莲)在1879年独特创新发明的“巧克力研拌工艺”。它的主要原理：研拌器是一个载有木或金属珠的容器，能发挥研磨作用。内里物料被研磨及混合之余，同时磨擦生热。

此研磨过程用以制造巧克力，配料研拌长达78小时。如此长时间的研拌，使得可可与原料混合成幼滑、细致的如丝般绸滑乳状，散发出丰富的香味，这样才保持了它独有的口感和味道。

与此同时，Lindt(瑞士莲)之所以能保持这样好的业绩，和它一直坚持优良品质和精良做工有关。

在选择其它配料的时候，他们更注重品质的好坏。很多原料都是他们不远万里从别的国家运自瑞士。如美国加州的杏仁，土耳其的榛子等等，百年来都是如此的严谨把关，再加上18位Lindt(瑞士莲)巧克力大师的专心研究制作，用制作工艺品的热情和专注，一直延续着Lindt品牌在世界上的声望，在世界之林打造着这个品牌长久的优质名誉。

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喜欢吃巧克力的朋友，应该都有吃过费列罗巧克力，那么你知道费列罗巧克力的一些小知识吗？下面食之味与你分享：

费列罗巧克力的品牌简介

费列罗巧克力每一颗费列罗巧克力(FerreroRocher)都用金箔纸独立包装，陈列在透明的礼盒内，金箔纸和盒盖上都有Ferrero Rocher的烫金标贴。

费列罗巧克力(FerreroRocher)由意大利费列罗集团(FerreroSpA)出品。除了传统的榛子口味，还有椰子和黑巧克力口味。椰子口味的费列罗巧克力又叫FerreroRafaello，有一个箍状中心，用的是银色包装；黑巧克力又名FerreroRondnoir，用的是深棕色包装。FerreroGardenVarietys有开心果、草莓、柠檬口味。和FerreroRocher口味相似的FernandoRonche在德国生产，外形是卷状的，只在欧洲销售。

19世纪60年代推出，开创了迷你巧克力的先河。每粒的嗒糖热量仅2卡路里。

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