曲奇饼分类_曲奇饼_食之味

如何开零食店？

1、前期的工作准备，假如前面两点成立了。装修一定要从简，对从简，省一毛钱都是纯利润的概念去装修，色彩要用暖色调，货架用普通合成木刷漆，效果要好，价格又要便宜，招牌不要走大众风格，布面加彩绘，要让人20米开外就知道你是个专业的店，但不一定知道你是卖什么，自己心中确立个主基调，我要搞个什么风格的店，找样板，问师傅，测算工价材料费，多问多省，报价只会越来越低，切莫太相信熟人，会吃亏。人员要谨慎，一个人太少，一前一后，前后张罗很重要，责任分工一进一出这就不细说了，重点是要把自己的薪酬算进去，蚂蚁在小也是肉，每人一天50，一个月也有3K，这要算进成本。租金要约法三章，白纸黑字签合同，怎么付，压1付3，还是半年一付，还是个月付，一定要合同，要房东证明，要不和房东照个面留个电话以备不时之需，有的地方存在转租坑人。大概就这三大点，里面学问太大了。

2、了解周围竞争对手卖什么，零食店不管在哪里都有大大小小的同质化产生，也许你卖的某种蜜饯果干，坚果，周围便利店也许都有卖你这些产品了，这非常常见，更不用说一些打着休闲吧的店铺，通常也会和你产品重叠。开店之前去周围的店铺看下什么产品卖的好，你的目标客户消费的是他们的什么产品，去找他们明星产品，用低价和他们竞争，不用大张旗鼓的做宣传，一旦对方知道你低价促销必然也会竞争，这样你产品很难打开销路，你只需在店内做广告，或者用醒目字眼提醒顾客我们的产品更好更便宜，等对方知道你低价促销的时候，你已经成功导入客户流量了，你可以继续或者撤掉此类产品，更可以在这基础上去升级下产品的质和量，总之要不断的建筑自己的优势

3、开店要大方，不要斤斤计较，零食店这种很难有很好的消费体验，通常就买了东西就走了，回头客才是重点，例如顾客结账18.2元，0.2能省就省了，切勿唠唠嗑嗑，我见过很多超市通常为了几毛钱的找零把顾客惹毛了，这真的没有必要，尤其卖散装称重食品很容易出现这种零头，能免一定要免，挣钱不是在这种地方，是顾客是否愿意多次来你店里消费。

我做进口食品有8年多了，目前开了几家实体店，公司全称襄阳食之味商贸有限公司，有3000多个品种,海外直采!一站式采购,原产地直供,价格优惠30%以上,在网上休闲零食批发市场,包括:进口食品批发,休闲食品批发,蜜钱果干批发、海味零食批发、糖果巧克力批发、饮料批发、坚果批发，搭建起了一个服务全国进口食品商家的批发采购平台,通过整合各地名优食品生产商及中国众多一级进口食品代理商资源，竭诚为来自中国各地中小采购商朋友们提供服务。

来说说开店一些经验吧

第一个要说的，当然就是选址，这个很关键呀，选的不好，不能说一定做不成，只是会比较吃力，选好地址就能有事半功倍的效果。选址的时候千万不能冲动，就是不能一脑热付款租门面（我开店在第一个坑就掉进去了）。得慢慢的观察，怎么慢，怎么观察呢？

有时间的话，得自己亲自去感受一下这个地段，不能看某个时段，比如你下班，路过看到顾客流量超级多，就觉得是个好口。这样不行，得抽时间看上一整天，从早到晚，连续看上一个星期，就大概知道顾客流量怎么样，主要的人群是哪些了。选址一定要上心，不要凭感觉！

还有装修。当时我租了门面，房东就说要包店面装修，然后给了报价单，直接委婉的拒绝了。反正爱折腾，就自己弄别，那段时间挺累，不过觉得挺开心。

最后装修出来的成本比房东给我报价少了一半多。

做进口食品有8年多了，现在已经开了几家实体店，公司全称襄阳食之味商贸有限公司，有3000多个品种,海外直采!一站式采购,原产地直供,价格优惠30%以上,在网上休闲零食批发市场,包括:进口食品批发,休闲食品批发,蜜钱果干批发、海味零食批发、糖果巧克力批发、饮料批发、坚果批发，搭建起了一个服务全国进口食品商家的批发采购平台,通过整合各地名优食品生产商及中国众多一级进口食品代理商资源，竭诚为来自中国各地中小采购商朋友们提供服务。

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