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著1名白酒专家沈怡方先生首先倡导的“中国酒道文化”，在白酒界引起了很大反响，白酒几乎是聚会聚餐时的必备饮品，很是常见，那么对于白酒文化您还了解多少呢，下面就由百粮酒水来简单讲一讲吧。

这里的“道”引申为一种礼仪、形式和方法。“茶道”，是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。“茶道”是茶文化的精髓，“茶道”精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。喝茶能静心、静神，品牌散酒加盟，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。

中国酒文化源远流长，有着丰厚的历史渊源和历史积淀，博大精深，散酒加盟连锁，包含了很多内容。要用一个名词、一个概念对其进行概括的话，“酒道”是最恰当的，散酒加盟代理商，也是最精准的。这两个字，既有高度的概括和综合，又有中华传统古文化的韵味。

散白酒有不同的种类，不同的种类有不同的分类方法，那么这些白酒是怎么样进行分类的呢？需要怎么样辨别呢？下面就由百粮酒水为大家简单讲解一下吧。

在固态法白酒中主要的种类为：

（1）大曲大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上 一定数量的豌豆。大曲又分为中温大曲酒(3张) 曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，济宁散酒加盟，多数名优酒均以大曲酿成。

（2）小曲小曲酒是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又称酒药，有无药小曲和药曲之分。小曲的品种很多，所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。

（3）麸曲这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量比较大。以大众为消费对象。

（4）混曲主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。

（5）其它这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干的酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。