青枣作用、青枣、满园香

大青枣，就完全是正宗的水果了。虽说大青枣通体碧绿，但是水分充足，味道也足够甜。这跟我们习惯上人为的枣变红才成熟有着很大区别。虽然同是枣属的成员，但大青枣完全是另外一个物种，它跟我们平常熟悉的大枣没有任何直接的关系。它们的学名叫滇刺枣(也叫毛叶枣)。大青枣的主产期是每年的1月到3月份，在这个水果稀少的时段上市，青枣，自然吸引到了更多的食客。

大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100-400克，因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。鲜枣中的维生素高243mg/100g，比猕猴桃62mg/100g。维生素C是一种亢氧化剂，有预防缺铁性頩血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁，大青枣苗，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100-400克，因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。

“满园香苹果枣”红枣能提高人体抵抗力，并可抑制病毒细胞。药理研究发现，青枣功能，红枣能促进白细胞的生成，降低胆固醇、提高白蛋白。红枣中还含有抑制细胞，甚至可使细胞向正常细胞转化的物质。

   经常食用鲜枣的人很少患结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

“要想身体好，一天三个枣”，常吃枣能够防衰老。