大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米是补充营养素的基础食物,除了富含碳水化合物外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,长耕肥料,能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高,但因其食用量大,总体上是具有很高营养功效的,所以被誉为“五谷之首”。
粳米是大米,大米分为粳米和籼米、糯米粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于2,颜色蜡白,呈透明或半透明。
在农学上,一般是土质决定了如何施用有机肥。也就说土质对有机肥的施用影响很大。不同地区的棚室,长耕,土壤的质地不同,保水保肥的能力不同,差异较大的是沙质土与黏质土。
沙质土保水保肥能力差,沙土地的肥力水平要低于黏土地,而黏质土的供肥能力差。因此,长耕有机肥价格,在施用有机肥时,要区别对待。
对于沙土地,应增施有机肥,同时配合施用土壤改良剂或保水剂,可增强其保水保肥能力。
黏土地透气性差,团粒结构形成少,可通过施用稻壳鸡粪或秸秆有机肥还田等措施加以改良。