广州易帮客环保科技有限公司主要经营:商用洗碗机、流水线洗碗机、全自动洗碗机、食堂专用洗碗机等专业设备,产品广泛服务于餐饮具消毒中心、连锁餐饮店、学校及单位饭堂等。我们提供专业的洗碗机清洗方案及行业资讯于一体的专业服务,欢迎广大客户前来咨询洽谈合作!
餐厅厨房设计应该注意什么?
就厨房设计的重要和注事宜如下:
1)厨房的排水一定要通畅[下水管要大,水压力要适量。[下水应有过漏池]
2)厨房的排烟,通风很重要。
3)餐厅的水电,尽量走明线,便于在经营过程的变化或调整。
4)根据经营餐饮项目的内容分类,按出品的流程和出菜的流程进行编排,摆放分布功能间,长龙式洗碗机,有效的提高出品和减少员工工作量。
5)洗碗间,洗菜间,注意下水的排放和餐厅,厨房出菜口的分区,应设有专用员工通道,和洗碗的通道,减少出菜,回盘在同一个通道上。
6)针对凉菜间,或面点间等有卫生要求的房间应按标准设计,并配制相关的空调,杀毒,长龙式洗碗机,一次洗手,**等功能设备。
广州易帮客环保科技有限公司主要经营:商用洗碗机、流水线洗碗机、全自动洗碗机、食堂专用洗碗机等专业设备,产品广泛服务于餐饮具消毒中心、连锁餐饮店、学校及单位饭堂等。我们提供专业的洗碗机清洗方案及行业资讯于一体的专业服务,欢迎广大客户前来咨询洽谈合作!
如何更好的利用广州洗碗机提升效益呢?
把广州洗碗机放置在靠近收碗处1,方便员工及时将餐具摆放在洗碗机输送带上,易帮客广州洗碗机内置微电脑分配器,可以及时的观察到洗涤剂和催干剂的使用状况,以免出现无洗涤剂和催干剂可用的情况,避免影响餐具的清洗效果。