商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机,济宁通道式洗碗机,一般用于宾馆、饭店、餐厅等,其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理,目前有罩式洗碗机,篮传送式式洗碗机,带传送式洗碗机和洗涤烘干一体机。
商用洗碗机的优点有:
1、节省人工,大大降低劳动力,提高工作效率;
2、可进行转弯设计,对场地要求比较宽松;
3、噪声小,清洗速度快,通道式洗碗机型号,与普通洗碗机相比只需要1/5的时间;
4、耗水量极少,功率小,清洗成本低廉;一台800w的“风刀”,可对被清洗物进行“无积水”处理,便于对被清洗物消毒烘干,通道式洗碗机定做,起到快速烘干的作用。
通道式洗碗机常用方法:
浸泡消毒:不耐高温的餐具,通道式洗碗机哪家好,特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等,可使用漂白粉、氯亚明、高锰1酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具;药液浓度要按规定要求,如漂白粉用0.5%澄清液;肝1炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液;浸泡时间要充足,一般需15~30分钟;浸泡后再用清水冲洗干净,尽量用流动水冲洗。