如何挑选红心柚子
??挑柚子是重质不重量的,讲求的是一掂二摸三挤压。
??首先,要选“不倒翁”,即上尖下宽,颈短的柚子好,底部如果是平面的更佳。还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁,表面油细胞呈半透明状态,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明柚子的成熟度高,汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子,要挑选分量重的。
??其次,红心蜜柚,要用手摸柚子皮的光滑度,用力按压时,不易按下的,说明囊内紧实,质量好。如果个体大而分量轻的,则粗糙的柚子皮很厚肉少,红心蜜柚厂家,味道不好。
??此外,红心蜜柚的功效,柚子是上尖下宽、底部扁圆,选颈短底平的柚子较好;还可以用手挤压,不易按下的,说明瓤紧实,肉是又甜又嫩。上尖下宽是柚子的标准型,其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子,囊肉少,红心蜜柚种植技术,显得皮多。
红心柚子和白心柚子有什么区别:
红肉蜜柚除了和白肉蜜柚一样含有维生素以及矿物营养元素外,还特别含有β胡萝卜素和番茄红素。β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强,能有效清除人体内的自由基。从而起到提高免疫、延缓衰老的作用。人们每天吃一个柚子,尤其是红柚,将大大有助于心脏病的预防。高血脂病人每天吃一定量的柚子可以明显降低体内的胆固醇水平,而慢性高血液胆固醇是引发心脏病 的主要因素。
吃红柚或白柚的病人血脂水平明显降低,而没有吃柚子的患者的血脂水平没有变化。此外,数据还显示红柚比白柚的降油脂(特别是对甘油三酯)作用更为明显。
红柚通常比白柚含有更高量的抗老。但她也认为存在其他因素,如红柚中可能含有一种未知的化学物质致使人体内甘油三酯量的下降,为此他们还将做进一步的研究。