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我们通常意义上的桃多指桃子，桃树，桃树苗。

桃树为落叶乔木，树皮红黑色，为常见的果树及观赏花木。果肉清津甘甜，除生食之外亦可加工制果脯、罐头。果、叶含杏仁酣，均可入药。

桃最早起源于中国，可追溯到公元前1100年，后经波斯传入欧洲。

桃树一身是宝，据《本草纲目》记载，成熟桃晒干称碧桃干，治溢汗、止血。嫩果晒干称碧桃，治吐血、心疼、妊妇下血、小儿虚汗。叶称桃枝，窜气行血。根、干切片称桃根或桃头，治黄疸、胃热。花称白桃花，治水肿。桃树根可以清热利湿，截疟，桃子新品种哪家好，杀虫，还可用于关节炎，腰痛，跌打损伤，山东桃子新品种，丝虫病，间日疟。

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水蜜桃略呈球形，表面裹着一层短短的绒毛，青里泛白，桃子新品种种植商，白里透红。一个桃子一般重一二百克，大的重三百多克。水蜜桃皮很薄，果肉丰富，宜于生食，入口滑润不留渣子。刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁，吃时宜轻轻拿起，小心地把皮撕下去；其滋味恐怕与王母娘娘的蟠桃没有什么区别。这样的果品，对于老年人和牙齿不好的人来说，是难得的夏令珍品。

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水蜜桃营养丰富:肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人相传常吃桃子能“益颜色”，原因可能在此。桃子的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有平喘止咳的作用。水蜜桃投产早、产量高，近年来上海地区也陆续引进水蜜桃优良品种进行栽培试验，现将水蜜桃生产实践中常遇问题及技术要点叙述如下。 1、选择优良品种1990年起上海地区陆续引进“新川中岛”、“湖景蜜露”、“塔桥”、“风露”、“白风”、“梁河水蜜”、新大久保”，经过多年观察，从适应性、结果性、丰产性、市场适销性等方面剖析，以下“新川中岛”、“湖景蜜露”、“塔桥”等3个品种颇有发展前景。

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