柚子又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认有食疗的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药。柚子果实硕大,扁球形或梨形,最重者可达3公斤,果皮光滑,绿色或淡黄色。在西双版纳,柚子被人称为“泡(pao)果”。近年来,植物园的科技人员在长期实践的基础上,红心蜜柚多少钱一斤,培育出许多优良品种的柚子,如“曼赛龙”、“勐仑柚”、“东试早”等,红心蜜柚,这些果子个体大,水份多,红心蜜柚苗报价,味甜酸,深受人们喜爱
柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、清肠、利便等功效,祖国医学认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
一般情况下,果肉为红色的柑橘类水果呈色素有两类,一是水溶性的花青素,血橙就是典型的因花青素着色的品种;二是脂溶性的类胡萝素类,红心蜜柚的营养价值,如番茄红素、beta-胡萝卜素。红肉的颜色主要是番茄红素。
很多人关心的是,这两种柚子的营养是否有差别。如果从成分分析来看,不同的柚子肯定会有些差异,比如有的柚子维生素C多一些,有的柚子糖分多一些,但是,这个其实跟柚子的颜色并没有太直接的关系,这个主要与品种差异有关。