野葛粉,葛粉,知硒堂-恩施土特产

1、用眼看  

正常情况下，野葛粉，纯正的葛根粉外观色泽洁白，带有结晶光泽，葛粉，淡黄色的葛根粉质量则次之，而灰白色的葛根粉在生产工艺和卫生状况方面往往是不过关的。

2、用口尝  

取少量葛根粉放入口中，纯正的葛根粉入口即化，由于葛根粉性凉，并且会有一些草腥味，吃葛粉有什么好处，但无其他异味，如果口感偏酸且带腥臭味的话则不适合购买；

3、用水冲  

纯正的葛根粉在碗中用沸水进行冲调，如果水温不够的话会呈乳白色糊状，水温达到95度以上才能显现出透明胶体状，吃葛粉有什么好处，粘连度很高，呈微微的浅黄色，吃葛粉有什么好处，有葛的清香味，若冲调后成色太白的话则有可能是添加了其他淀粉或滑石粉改变了成色；

4、用勺挑  

把用沸水冲调好葛根粉用勺子挑起后自然流下会呈线状，就像面条一样，这是区别葛根粉和藕粉、马铃薯粉等其他淀粉的重要特征，非纯正葛根粉用勺子挑起流下后很难成线

以上的4点就是在日常生活中有效的辨别葛根粉真伪的方法了，记住以上4点，不要受市场上的无良商家的欺骗，保证了葛根粉的质量才能从葛根粉的健康价值中收益。

恩施市知硒堂农业发展有限公司研发的富硒农副产品---野生葛粉：产自硒都恩施海拔1000多米的富硒土壤，没有污染，没有农药，原生态农家小户种植。

      葛粉出自《开宝本草》。《本草衍义》：澧、鼎之间，冬月取生葛，以水中揉出粉，澄成垛，先煎汤使沸，什么人可以吃葛粉，后擘成块下汤中，良久，色如胶，其体甚韧，以蜜汤中拌食之。擦少生姜尤佳。吃葛粉有什么好处，大治中热酒渴病，多食行小便，亦能使人利。病酒及渴者，得之甚良。      

      野生葛粉多年生落叶藤本，长达10m。全株被黄褐色粗毛。块根圆柱状，肥厚，外皮灰黄色，内部粉质，纤维性很强。吃葛粉有什么好处，茎基部粗壮，上部多分枝。三出复叶；顶生小叶柄较长；叶片菱状圆形，长5.5-19cm，宽4.5-18cm，先端渐尖，基部圆形，有时浅裂，侧生小叶较小，斜卵形，两边不等，背面苍白色，有粉霜，两面均被白色伏生短柔毛；托叶盾状着生，卵状长椭圆形，小托叶针状。总状花序腋生或顶生，花冠蓝紫色或紫色。

恩施知硒堂是恩施本地的公司，专门直销恩施当地的各类特色产品。详情可电联！