老婆饼生产厂家_老婆饼_秋香食品

老婆饼做法：（二）

8、将面团分成16份，分别揉成圆球，静止松弛半个小时(为防止面团表面变干，静置时需要盖上保鲜膜或湿布)。

9、然后制作油酥。把面粉和猪油混合并不断揉搓，直到成团。将揉好的油酥面团同样分成16等份。

10、取一块静置好的水油皮面团，按扁成为圆形。

11、将油酥面团放在水油皮面团中心。

12、包起来，收口朝下放置。

13、将包好的面团用擀面杖擀开成长椭圆形。

14、擀开后，从上而下卷起来。

秋香食品有限公司是享誉齐鲁的“秋香月饼”生产厂家，其主要产品有月饼、馅料、糕点（麻薯、老婆饼、艾格蛋糕、豆香麦包、枣上好、牛角包）、粽子四大系列100多个品种。公司现有员工160余人，其中中高及技术人员20余人。企业拥有国内先进的食品生产设备，老婆饼糯米，固定资产2000余万元，占地面积33000多平方米，老婆饼，建筑面积达18800多平方米。秋香食品始创于1926年，有着悠久的生产历史和精湛的生产工艺。

    秋香食品有限公司位于临沂经济技术开发区，是享誉齐鲁的“秋香月饼”生产厂家，其主要产品有月饼、馅料、糕点（麻薯、老婆饼、艾格蛋糕、豆香麦包、枣上好、牛角包）、粽子四大系列100多个品种。

老婆饼做法：（三）

15、卷好的面团旋转90度，再次擀开成长椭圆形（这次的长椭圆形会比第1次更长）。

16、再次从上而下卷起来。

17、如图所示，将16份面团全部卷好，并静置松弛15分钟(记得盖上湿布或保鲜膜哦)。

18、取一块静置好的面团，老婆饼生产，擀开成圆形(尽量擀成中间厚周围薄)。

19、将一块糯米馅放在面团中央，包起来。

20、包好后，收口朝下，擀成圆饼状，然后放在烤盘上。

21、在面团表面刷上一层全蛋液。

22、撒上一些白芝麻。然后用刀在面皮表面划三道口子（需划穿面皮）。再静置15分钟后，老婆饼生产厂家，放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可。