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夹层锅分类：1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构　2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。　3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。　4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型;

  夹层锅维护保养：1、开箱时，应检查产品附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与经销商或本公司联系解决。　2、产品出厂前已经进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，牛肉蒸煮夹层锅 型号 ，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免安装调校不当，影响产品使用性能。　　3、本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。　　4、设备就位后，请按“安装示意图”将零配件装配齐全，并应空载检验设备是否完整与灵活。　5、本设备可倾式结构形式的电加热器和现场的电器主线连接时，应保持垂直，丽水牛肉蒸煮夹层锅 ，不宜横向连接，以免使用时因连接处松动而造成浪费。　6、排水管端应配装“阻汽排水器”(疏水器)节省蒸汽，以免造成浪费。　7、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳须有良好的接地，以免漏电发生事故。　8、安装时应注意保证进汽、排水管路的畅通，不得有阻塞现象。　9、可倾式夹层锅(含可倾式搅拌式)送气试验时，牛肉蒸煮夹层锅 规格，如进汽部分泄漏，可把方向球头上的几个螺丝拧紧。

蒸汽夹层锅特点：

加热效率高

夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便

夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，该设备锅底和锅帮分为三层结构，牛肉蒸煮夹层锅 厂家 ，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。夹层锅可分为固定式和可倾式，带搅拌式或不带搅拌式，主要适用于肉制品、糖果、饮料、罐头，也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。