广东槟榔烘干机|润生节能环保科技(在线咨询)|烘干机

苹果一直以来，都被誉为“最健康”的水果之一，也是最常见的水果之一，它含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是人体大脑需要的营养成分。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果，还可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。日常生活中，人们常常直接食用苹果，如果能将苹果加工成苹果干，既方面携带，又能呈现出不同于苹果的风味与口感，广东槟榔烘干机，而且尽量保持原有的营养物质。工具/原料苹果片烘干机方法/步骤（一）工艺流程　 原料→水洗→去皮→切片→药水浸泡→干燥→选片→包装几个环节。（二）苹果片的前期处理操作要点

　　1.原料:果实新鲜饱满，品质良好，八成熟以上，种子呈褐色，组织不萎缩，无霉烂、畸形、病虫害及严重机械伤.

　　2、水洗：用流动的水冲洗原料，将苹果上的残留物及杂质冲洗干净。

　　3、去皮：原料经机械(也可人工)均匀的消去苹果表皮，剔除有裂缝、有斑点的部位。

　　4、切片：将已经去皮的苹果，再经打核机沿果核中心打成圆形孔，然后用切片机沿果实横向切成环形片。

　　5、药水浸泡: 果片置入药水中浸泡30～40分钟。浸泡时药水液面要高于果片面，为防止果片漂浮在药水上面，应在果片上面用盖帘加重物压住，以确保果片完全浸泡在药水中。（三）苹果片的后期烘干处理操作要点

　   6、干燥:①干燥室温度:60～80℃。②干燥时间:5～10小时。③排湿:在干燥过程中要始终进行排湿。④在干燥过程中，要防止温度不稳定忽高忽低。

　　7、选片: 已干燥好的苹果干要经过人工挑选和修整。①修整:将果片上带有残留籽巢、果皮、机械伤疤、斑点、病虫害的修整掉。②挑选:将果片中的水片(不干燥片)、糊片、碎片、脏片剔除，并除去杂质。

　　8、包装: 经化验、检查合格的脱水苹果，广东宠物食品烘干机，装入复合包装袋，进行包装。若采用真空包装，可延长产品保质期。（四）苹果干的保藏

　　苹果干需储藏在光线较暗、干燥和低温的地方。储藏温度越低，则保存期越长，以0~2℃好，但一般不要超过4~10℃。空气越干燥越好，它的相对湿度好在65%以下。采用真空包装，可延长产品的保质期。此外，要注意防潮防雨，防止虫鼠咬啮。这些都是保证苹果干品质的重要保藏措施。END注意事项苹果片烘干过程中恒定温度，连续大量排湿是保证颜色的关键。