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微波干燥是一种新型的干燥方式。干燥时，微波能直接作用于介质分子转换成热能，由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热，不需要热传导，所以加热速度非常快，对含水量在30%以下的食品，干燥速度可缩短数百倍。同时不管物体任何形状，由于物体的介质内外同时加热，物料的内外温差小，隧道式微波干燥机直销，加热均匀，不会产生常规加热中出现外焦内生的状况，使干燥质量大大提高。

微波干燥与传统加热相比，具有以下优点：①效率高、无能耗，隧道式微波干燥机报价，②加热均匀，③干燥速度快，④无热惯性、⑤安全环保，⑥操作简单、易控。

物体吸收微波能量转化成热量后，物体温度升高，物体内含的水分蒸发，脱水，干燥；若适当地控制脱水速度，就能让物体的结构松疏，膨化。在这个过程中，也可以控制调高加热温度，使物体处于烘烤状态。

在微波电磁场作用及常规恒温加热等温条件下，硫酸与氯化钙溶液均相反应生成硫酸钙结晶析出情况。总结出以下事实：

1.无论微波场存在与否，隧道式微波干燥机厂家，随着温度的声高或结晶体系恒温时间的延长，结晶总析出良基本上都呈增加趋势；

2.恒温微波场作用下的挂片结晶量和结晶总析出良要高于常规加热恒温同温度和时间条件下的相应的结晶量：

3.在常规加热恒温条件下，随着温度的升高，隧道式微波干燥机，挂片结晶良呈现较为规律的下降趋势，即温度越高，挂片结晶良越少：然而在恒温微波场作用下，挂片结晶量随着温度的变化规律不甚明显，在较高温度下挂片结晶量大的纪律反而较高。