【城口炸鸡裹粉】|炸鸡汉堡裹粉|炸鸡裹粉

汉堡炸鸡原料有：芝麻面包、腿肉丁、板烧汉堡肉、调味琵琶腿、香辣琵琶腿、调味翅中根、调味腿肉、调味小腿肉、调味小胸肉、魔法鸡块、照烧腿肉等；

小吃原料：金牌烤翅、圣农鸡块、香脆鸡米花、QQ虾米花、新疆鸡柳、川香鸡柳、童子鸡、骨肉相连、美好烤肠等；

重庆华顺食品专业工艺西式快餐原料和西式快餐设备，快餐原料包含。炸鸡系列原料、汉堡系列原料、奶茶系列原料、油炸小吃系列原料、甜品系列原料等众多餐饮原料，我司销售的快餐原料均来自德克士供应商供应，质量好、等级高、售后有保障。凡是在我公司购买的原料均可以提供产品质检报告和食品流通许可证，安全、卫生、放心。

炸鸡，很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，汉堡同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养丰富，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

【华顺炸鸡汉堡】

华顺炸鸡汉堡特色项目，炸鸡汉堡裹粉，主要教学内容为各式炸鸡和炸鸡汉堡的制作。炸鸡成品色泽金黄，香而不腻，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩，保留鸡肉原有的鲜香，面包新鲜烤制，麦香扑鼻，加上酱料让人吃完忘不了。

【炸鸡汉堡的前景】

炸鸡既可以作为休闲小吃又可以做成汉堡当做主食售卖，鸡排炸鸡裹粉，各类炸鸡零食深受各个年龄层的消费者喜爱，城口炸鸡裹粉，还可以组合其他休闲小吃及冷饮一同售卖。

【课程内容】

1.原料、设备的选购；

2.鸡肉的腌制，腌料的配置，腌制过程的操作标准；

3.面包的制作；

4.酱料的选择；

5.汉堡包的制作方法及制作流程。