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微波设备的设计是以电磁波传输理论为基础的。从事设备设计的技术人员一般不了解食品的工艺、特性，而食品工艺研究人员积累的大量常规食品加热的经验又不能全部移植在微波加热系统，两者的结合需要一定时间，这就是目前微波技术在食品业推广所遇到的障碍。好在我们已跨入信息时代，行业之间合作将很快打破这个瓶颈。与国外微波设备相比，磷酸铁锂微波烘干，国内微波技术本身并无逊色，山东磷酸铁锂微波烘干，但在机电一体化技术、自动控制水平、整机运行可靠性程度和生产线配套能力存在明显差距，磷酸铁锂微波烘干哪家好，这是今后国内从事微波应用技术工作的科研人员急需化大力量解决的课题。

简单介绍微波机和微波设备的区别

微波机是在60～90年代的一种称呼，随着岁月的流逝，90年代人们对机械或机器称呼也有所改变，在各方面的应用机械、机器基本都称呼为设备，这也就微波设备称呼的来源。例如，采用的微波频率为2450MHZ，介质中的极性分子就会出现每秒24亿5千万次交变，微波透入物料内，与物料的极性分子相互作用，物料中的极性分子（如水分子）吸收微波能以后，改变其原有的分子结构，亦以同样的速度做电场概括性运动，致使彼此间频繁碰撞而产生大量的摩擦热，从而使物料内各部分在同一瞬间获得热能而升温，相继发生水分的向外迁移经过设备排湿口排走达到干燥的目的。

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微波加热设备广泛应用于企业，学校、快餐公司、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、快速快，短短几分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，磷酸铁锂微波烘干机，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的更好的选择。设备大小可根据客户产量进行针对性、合理性设计。