山东博奥(图)|商用宴会保温车直销|威海商用宴会保温车

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山东省博兴县博奥厨业有限公司

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第 7 年

产品详情（商用宴会保温车定做厂家）

厨政婚宴筹备时间表(五星总厨24步打造完美婚宴)

1、半成品预做（倒计时4小时）

一些像炸、蒸、煮、腌制类的菜品可以提前制作半成品，这样可以节省制作时间，提高上菜效率，威海商用宴会保温车，不过一般提倡的原则还是现做现吃，保证菜品最hao的口感。

2、二次准备会（倒计时3小时）

即使准备充分，喜宴当天的压力也是很大的，必须保证每个环节都进行得及时有序，我们对待每一场喜宴都不能松懈，在上菜前，团队一定要再一次明确分工细则。

3、细节确认（倒计时2小时）

一些细节一定要注意，比如考虑到安全卫生的关系，喜宴的牛排最hao都是全熟的，刺身都要在上桌前2小时内制作，商用宴会保温车直销，以保证食材的新鲜。

食堂厨房设备区域划分和设计注意事项：

精加工间：应设在方便操作人员对菜品进行切配，并设制有储藏柜这样可以把未使用的菜品进行存放，保持洁净。

热加工间：热加工间是烹饪的重要场地，集中有炉灶，商用宴会保温车品牌，蒸煮，烤制等设备。热加工间设备在于结合使用需要确定设备，商用宴会保温车定做，加工间的最窄面宽度不小于5米。

主食加工间：主副食品进行加工，主食是指面食、米饭，主食，加工间的宽度为5m。

山东博奥(图)|商用宴会保温车直销|威海商用宴会保温车由山东省博兴县博奥厨业有限公司提供。山东省博兴县博奥厨业有限公司（boaochuye.cn）为客户提供“保温售饭台,关东煮,电炸锅,开水器”等业务，公司拥有“博奥,卓乾”等品牌。专注于机械加工等行业，在山东滨州有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：张东玉。