精酿酒吧啤酒配方研发_喜啤士_宜宾精酿酒吧

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第 6 年

产品详情（精酿酒吧酿酒师培训厂家）

随着人们的口味在不断的变化，酒水的种类也越来越多，其中包含了啤酒。那么对于啤酒的工艺类型，您都了解多少呢？下面就由喜啤士酿酒服务的小编来为您讲一讲：

工艺类型

◆ 鲜啤酒啤酒包装后，不经巴氏热灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期 7 天左右。

◆ 熟啤酒经过巴氏热灭菌的啤酒。可以存放较长时间，精酿酒吧啤酒配方研发，可用于外地销售，优级啤酒保质期为 120 天。

◆ 浑浊啤酒(turbid beer)在成品中含有一定量的酵母菌或显示特殊风味的胶体物质，精酿酒吧酿酒师培训，浊度大于等于2.0 EBC的啤酒。除特征性外，其他要求应符合相应类型啤酒的规定。

啤酒，相信大家都不陌生，生活中也是比较常见的酒水之一。那么对于啤酒的品鉴的方法，宜宾精酿酒吧，您都知道多少呢？下面就由喜啤士酿酒服务的小编来为您讲一讲：

看泡沫丰富与否：

啤酒泡沫的好坏应从四个方面观察，即起泡性、泡沫形态、泡沫挂杯颜色和持久性。起泡性是指按照规定要求将啤酒倒入杯中是否起泡以及泡沫多少，啤酒倒入杯中应即有泡沫升起；泡沫形态要细腻，粗的泡沫消失也快；泡沫颜色要洁白，表面也可微带黄色；泡沫持久性是指倒酒结束后泡沫维持的时间，良好的啤酒持久性应在3分钟以上，泡沫逐渐落下后，杯壁上应有白色泡沫环和痕迹，即泡沫挂杯。泡沫落下后，啤酒喝茶水一样当然不好。

精酿酒吧啤酒配方研发_喜啤士_宜宾精酿酒吧由山东喜啤士生物科技有限公司提供。山东喜啤士生物科技有限公司（www.sdbeerlink.com）位于山东省济南市天桥区堤口路17号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前喜啤士在技术合作中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。喜啤士取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。喜啤士全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。