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虽然是街头油炸小吃,但“庙东排骨”的口感让人信服。与大多数做小吃的“散户”不同,Lee相当清楚:好品牌的背后是靠谱的产品。
要保证全国近百家店出品一致,“庙东排骨”与雨润集团达成合作,雨润把关食材采购、分割、装袋、运输,而Lee的团队负责配方的研发、腌制、店铺培训与管理。
在店面操作过程中,庙东排骨招商代理,每份出品都有精准称重,裹酱过程也用“捏丸子”的手法,尽量使炸粉只留下薄薄一层,不会有“面面”的感觉。
同时,门店每天更换苏果大豆油,保证油品的健康,制作过程种,庙东排骨加盟,控制油温及油炸时长,尽量减轻油炸的危害,保留酥脆鲜嫩的口感。
作为“庙东排骨”的招牌小吃,一天都要卖掉上百份留香排骨。上好的仔排,内蒙古庙东排骨,用28种香料真空腌制,庙东排骨加盟费,依然保留原始的肉香,控温控时炸制,出锅后的排骨外酥里嫩,表面金黄内多汁,原味肉香满溢,撒上自己喜爱的调味料,多了一份过瘾的风味。三自带六种口味的庙东排骨,简直逼死选择困难症。不过它还有一种隐藏口味哦,那就是“随便”。实在挑选不出想吃的味道的时候,来上一份随便也是相当有惊喜的呢。
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