法国威代尔【Vidal】------混血美人
vidal【薇黛;威代尔】葡萄品种,威代尔(Vidal)属于白色葡萄品种类,是白玉霓【Ugni blanc】和Seyval Blanc的杂交后代,在法国称为Vidal Blanc或Vidal 256,成熟缓慢但稳定,皮厚,较易繁殖和果汁丰富,很适合贵腐酒或冰酒的酿制.因其抗严寒能力较强,威代尔很适应严寒,她果皮厚、不易腐烂、易保存,加拿大冰酒品牌,在成熟后仍能挂枝三四个月抵抗高纬度地区严寒的侵袭。但是她酸度相对较低,酿成的冰酒更加甜腻些,加拿大冰酒代理,生产出来的冰酒香气丰富细腻,加拿大冰酒,有复合性果香,加拿大冰酒代理商,留香持久。是酿造典型冰葡萄酒的主要原料品种。相对于雷司令的优雅和耐久,但年轻奔放的香气正是法国冰酒的特长。
法国冰酒
法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一。不仅葡萄种植园面积广大,葡萄酒产量大,消费量大,而且葡萄酒质量是世界上公认的第0一。法国冰酒,像法国诗人充满想象与浪漫,像诗歌的韵律一样悠扬流淌,被誉为“葡萄酒世界女王” 。上世纪初,法国经济鼎盛,大量德国冰酒酿造企业移师法国,传承了纯正冰酒酿造工艺,发扬德国冰酒文化经典,促进了法国法国C.E.E【勃艮第北部】传统冰酒酿造业的飞速发展。