小龙虾培训、广东小龙虾培训、大厨培训

《中国大厨》专业传媒开办“餐饮创业技术培训项目”——中大创盈。哪个项目能创业赚钱，我们就教什么；这个项目谁做得好，小龙虾培训，我们就请谁来教。六年来，中国大厨餐饮创业技术培训项目累计开课一千二百余场，成功孵化出三千多家小微餐饮企业。现在请你点开“培训项目”，看视频、读技术，小龙虾培训怎么样，听来自五湖四海的学员们发自肺腑的反馈。

周庆小传：

周庆精通淮扬菜系，是盱眙十三香龙虾烹饪大师，广东小龙虾培训，多次参加中国龙虾节并获奖，小龙虾培训多少钱，专业从事十三香龙虾制作十七年，2011年开了自己的小店“欢喜锅贴”，兼营几种小吃及他最擅长的龙虾，同时兼任江苏、河北、四川等地多家龙虾馆的龙虾烹制技术指导。

相信喜欢小龙虾的你一定吃过很多种口味的小龙虾了吧，。但是您知道他们都是怎样制作出这么美味的小龙虾的呢，下面小龙虾培训大厨培训将带大家来了解一下蒜蓉小龙虾的做法吧，有时间的您也可以在家自己尝试一下噢。

蒜蓉小龙虾

1.小龙虾30只（重约1250克）洗净（最hao好放在清水中静养一天），捞出控水，放入烧至六成热的色拉油中，小火浸炸10秒至颜色红亮，捞出控油。2.锅内放入熟猪油100克，烧至五成热时，放入小葱段20克，蒜子、姜片各30克爆香，倒入清水1600克，放入A料（盐23克，味精25克，鸡粉20克）和小龙虾，大火烧开，持续大火烧2-3分钟，离火浸泡20分钟。3.锅内放入熟猪油100克、虾油30克，烧至四成热时，放入蒜蓉250克，小火煸香，倒入蒸制5分钟的南瓜170克、盐11克、蒜香粉4克、鸡精8克、味精10克调味，放入小龙虾，再烧2-3分钟，放入香菜10克。