清洁保养:定期用软布擦拭柜体表面,以保持干净。据产品说明定期更换活性碳过滤器、清理冷凝器(酒柜背面的金属网)。实木酒柜摆放要远离阳光、湿气,保持空气流通,以保持酒柜不会变形,不致影响葡萄酒的存储。
那么,喝剩下的葡萄酒又当如何存放呢?自是不能简单地放回电子酒柜,最关键的是使其远离氧气、阳光。比如将瓶塞原封拧紧放回原处,中式不锈钢酒柜,但这样做的弊端是瓶塞难免有破损,不能使葡萄酒与氧气完全隔离。另外就是使用真空瓶塞,将瓶中氧气抽出或者在瓶内注入惰性气体实现酒体与氧气的隔离。不过无论怎样,葡萄酒一旦开瓶,其口感和品质就在逐步恶化,这样做也只能延长其几天的寿命,最,好还是一次喝完!