东营花溪牛肉粉加盟品牌,罗佳贵阳花溪牛肉粉

高汤的配方及制作(重要)：

一、原料比例：100斤水用：1.鲜牛肉5千克左右，切成块状（容易熟透心）2.鸡架2个（买不到就用整鸡一只），1500克左右；3.牛大骨（可以用猪骨代替，或者混合用） ，2.5-5千克（骨头与水的比例最多只能1:20，骨头不能再少了）4.精盐适量（放到比一般炒菜时咸一点）、味精100克、鸡精100克、炼牛油100克5.汤料包（香料打粉放入，味道更浓郁、汤变咖啡色）：A必须：草果2-6个、香叶5-10片、花椒50粒左右、八角2-6个、生姜20克、桂皮20克B根据当地口味（重口味）再适量选用（100斤水用量，单位：克）：a、陈皮15、shan萘20 、丁香10、砂仁15、白芷15、良姜15、小茴香20 b、牛肉香精（按说明添加）

二、高汤制法：1大锅中加入清水大火烧开，然后将牛大骨、鸡架分别焯透水捞出，盛入汤桶内，注入清水 50千克，置于旺火上烧沸2舀去浮沫，放入汤料包，放入鲜牛肉块5千克（一般煮40分钟左右即可，煮熟后放卤水里面再略煮10分钟左右上色，然后切片或切丁备用），转小火煮 2-4 小时（汤越多需要时间越长）3加入精盐适量（放到比一般炒菜时咸一点）、味精100克，鸡精100克（鸡精味精久煮容易变质，如果估计高汤当天剩太多，那么鸡精味精装碗时再放），牛肉香精适量、炼牛油200克搅拌均匀，即可开卖。

什么是贵州印象，黄果树瀑布，千户苗寨，贵州的苗绣，神秘的苗寨文化等组成了贵州的原生态旅游文化，贵州花溪牛肉粉(罗佳花溪牛肉粉加盟电话见下图)，贵州遵义羊肉粉，贵州水城羊肉粉，贵州金沙羊肉粉，贵州遵义虾子羊肉粉，贵州凯里酸汤鱼，贵州留一手烤鱼，贵州丝娃娃，贵州瓮安辣鸡粉，贵州的锡纸开心花甲粉，又丰富了的贵州小吃特色。贵州是多少数名族的山城，这里有民风朴实，风景怡人，小吃繁多又营养。

花溪牛肉粉排居贵州小吃龙头位置，贵州牛肉粉融合贵州三地之精髓，安顺牛肉粉的哨子，黔西牛肉粉的汤，贵州花溪牛肉粉因其地理优势，位居省城花溪，起到了贵州牛肉粉名声在外的媒体效应。在外地开一家贵州牛肉粉馆，多数店主都会突显花溪牛肉粉硕大的店招。故此看来花溪牛肉粉美味又营养所带来的商业价值；加盟花溪牛肉粉或者花溪牛肉粉加盟，花溪牛肉粉加盟多少钱，花溪牛肉粉加盟品牌，哪里可以加盟花溪牛肉粉，花溪牛肉粉加盟哪家好，花溪牛肉粉如何加盟，开一家花溪牛肉粉投资多少等，就会出现在互联网不同平台上。在罗佳花溪牛肉粉学习花溪牛肉粉熬制过程，掌握花溪牛肉粉的核心技术，学到花溪牛肉粉配方比率，怎样熬制清汤花溪牛肉粉高汤，怎样运用花溪牛肉粉配方，怎样在开花溪牛肉粉店面中合理的控制原材料成本。

开一家花溪牛肉粉店，正宗的花溪牛肉粉技术，正宗的花溪牛肉粉味道决定了您在众多淘金队伍中的口碑和竞争力。