葛粉吃法一冲泡型葛粉糊
1、取30克葛粉置于碗中(两勺左右,勺子小的可以用三勺)
2、用少量冷水搅拌到像牛奶状(注意冷水不要放太多,能够打湿粉就行)
3、搅拌均匀后,用刚烧开的水一边冲一边搅拌,喝葛粉有什么好处,冲到小半碗即可,搅拌到葛粉变透明糊状(注意一定是刚烧开的热水)
4、可根据个人口味加上白糖或者蜂蜜亦或者是酸奶,口感会很好。如果不加入任何调料的话是没有什么味道的。
葛粉吃法二葛粉凉皮
这个小吃方便简单快捷,适合夏天吃,凉凉的,降火开胃。
1、取60克葛粉泡熟(不要泡得太稀,做凉皮应使糊糊浓些)。
2、等葛粉糊自然冷却,再放进冰箱冷冻一个小时(这样做的目的是让葛粉糊再硬些)。
3、将成块的葛粉糊切成小块或条,喝葛粉有什么好处,放在盘中。
4、取一小碗,放入盐、味精、醋、辣酱、葱花,香油,再加适量的凉开水,调匀浇在葛粉凉皮上,即可。
葛粉水馒头
'水馒头”是一种日式清凉糕点,和果子一种,起源于日本。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。喝葛粉有什么好处,味道香甜,口感幼滑,属清夏季凉点中佳品。
食材:葛粉100克,豆沙馅200克,砂糖20克,水适量
1、把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里(葛粉和水比例按1:10)
2、开小火不停搅拌,直至变成如图的透明粘稠膏状,关火
3、在沾了水的容器里,喝葛粉有什么好处,先把煮好的葛粉倒入一点进去,喝葛粉有什么好处,红豆沙分成10等分揉成球,葛粉,每碗放20克进去
4、再倒入煮好的葛粉,把碗倒满,然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞,喝葛粉有什么好处,放置任其冷却(可以在盘里倒冷水,加速冷却)
5、冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模,纯野生葛粉,倒扣在小盘子里,完成~
6、还有一种方法,就是把皮先铺在沾水的保鲜膜里,喝葛粉,然后放豆沙馅再包起来等放凉,保鲜膜法包出来的水馒头更圆一些
葛粉薄荷柚子羹
这道羹非常清热下火,清甜清香,吃了感觉肚子凉凉的。
食材:葛粉70克,白糖60克,薄荷适量,柚子1个
1、准备新鲜柚子一个,薄荷叶适量(5克左右)
2、柚子切开,取出果肉切粒,薄荷叶洗净切碎
3、把葛粉放入碗中,喝葛粉有什么好处,加白糖清水(半碗水这样)搅拌均匀
4、锅烧开水,倒入葛粉浆,小火,边煮边搅动,煮至透明变色
5、加入薄荷叶和柚子肉,搅拌一下
6、煮半分钟左右,装碗,凉后可以放冰箱冻过会更好吃