电动石磨盘、忻州市电动石磨、德川机械

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郑州市德川机械设备有限公司

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第 6 年

产品详情（电动石磨芝麻酱机厂家）

石磨面粉的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构，无需任何添加剂，在煮面的时候，电动石磨芝麻酱机，石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色，而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。石磨面粉保留了小麦的原汁原味，用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是真正天然绿色的健康食品！

一、石磨面家常饼

　　材料：石磨面粉适量，葱末适量，芝麻盐、盐、胡椒粉、香油适量

　　做法：

　　1、将石磨面加水揉成表面光滑的面团醒15分钟

　　2、面团分割成5个均匀的小面团

　　3、将葱沫加入所有调料稍拌一下备用

　　4、取一小面团擀成长方形后涂少许香油

　　5、均匀撒上拌好的葱末、芝麻盐

　　6、先将一边叠起，再将另边也叠上，最后上平锅放少许油煎熟即可

工艺方面石磨面粉采用传统石磨在低速度、低温度的状态下研磨而成，当然它的面粉产量相应也比较低。石磨机转速20转/分钟，温度45度，并且皮心并重的制粉工艺，使小麦在研磨中的遍数大为减少，麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素等营养物质完全保留。

现代钢磨面粉是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，磨粉机的运转速度快、温度高，电动石磨批发，速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度、由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高，造成面粉中的蛋白质等营养物质损失较大，麦胚中的自然香味失去较多，淀粉链被损，忻州市电动石磨，突出表现是面团的稳定时间较低，迫使厂家不得不加入各种添加剂，营养价值大大降底。

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