诸城国邦食品机械有限公司生产的油炸薯片、薯条加工设备是吸取同类产品之精华,小麻花流水线加工,保留大型设备的优点进行浓缩,并参考全国各地用
的反馈信息而进行设计研制的。具有一次性投资低、能耗低、功能多、体积小、利润高,使用维修方便等优点。设备由清洗脱
皮、切片(条)、漂烫、脱水、水油混合油炸、脱油、调味、包装以及辅助设备组成。
油炸薯片、薯条生产线工艺流程:提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片(条)→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→调味→输送→包装。
1、清洗脱皮机:采用金钢砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机,可同时完成清洗、去皮的工作。效率高,损耗低。
2、切片切条机:既可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。
3、漂烫机:将切好的薯片(条)进行漂洗、护色。
4、脱水机:采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间,改善薯片口感。提高生产效率,降低生产成本。
5、连续式薯片油炸机:加热方式可选电加热,燃气燃煤然柴油等加热方式,油炸机带自动控温系统,温度数显可控,网带为自动推送网带,是薯片在油炸过程中可以呼吸,油炸效果口感更好,油温控制好,因而保证了薯片薯条的质量和口感。油炸机带四轮定位提升系统,更方便人工清洗清理设备,带自动过滤循环系统。
6、脱油机:离心脱油机,瓜子酥流水线加工,将刚炸好的薯片(条)进行脱油,克服了薯片(条)含油率高、腻口的缺陷。提高了薯片(条)的口感。
7、自动调味机:滚筒式调味机采用不锈钢制作。薯片(条)在滚筒的旋转中均匀翻动,采用撒入式或喷雾式加入调味料。调味均匀不易碎。
8、充氮包装机:包装时,四川流水线加工,在包装袋中充入氮气,可有效防止薯片(条)碎烂,延长保质期。充气、包装、打码一次完成。流水线加工花生酥流水线加工
简介电动加热自动搅拌油水混合油炸机本机采用公转与自转同步的搅拌方式,保证了食品炸制的均匀性,防止食品因挤压而相互粘连,搅拌系统使用变频调速。自动出料系统,减轻了工人的劳动强度,保证了食品在油炸机内炸制时间的一致性,提高了产品质量。工作特新式油水混合油炸机的特点:
1、采用新技术和先进工艺制造;
??2、自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养:
??3、利用“油水分离'的原理,炸油中的残渣自动滤出,保证炸油清洁,炸油可长期使用,不会变黑。
??4、一机多用,可连续油炸各种食品,不串味
??5、、无油烟,保证操作人员的身体健康:
??6、“油水分离'油炸机操作简单,花生酥流水线加工,可单人操作。
??7、该机节能50%,节油40%,是本公司通过引进、消化吸收国外先进技术、研制开发的一种节油、环保、卫生、实用的高新食品设备。
??此设备适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以电、煤为加热能源,操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。设备由手动起吊系统、电起吊系统、独特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、排烟系统、电气系统等组成,内部采用先进的油水混合技术,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解除了传统油炸机的弊端。全不锈钢结构,做工精细,美观、坚固、耐用。适用范围肉串、鱼类、全鸡、鸡腿、豆腐、虾片、肉块、薯条、薯片,花生米、蚕豆、蔬菜等。
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