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烟台鼓励发展葡萄酒特色小镇 增强产业发展后劲

力争新增5座葡萄酒庄，鼓励和支持镇街发展葡萄酒特色小镇，举办“首届中国葡萄酒酿酒师大赛”……近日召开的全市葡萄酒行业工作会议传来中国葡萄酒烟台产区发展。

　　 过去一年，我市葡萄酒行业发展面临诸多挑战，外有进口葡萄酒对国产葡萄酒市场冲击的加剧，内有其他葡萄酒产区发展的提速。2017年，我国进口葡萄酒总量、总额分别同比增长17.13%、17.58%，进口量、进口额双双大幅增长。同时，咸阳葡萄酒，国内宁夏、甘肃、河北秦皇岛等地纷纷出台促进葡萄酒产业发展的政策措施。在此背景下，我市葡萄酒行业交出了一份难能可贵的成绩———全市获得葡萄酒生产许可证的企业达到162户，自酿葡萄酒，比上年增加5户；规模以上葡萄酒企业实现产量32.61万千升，实现主营业务收入224.81亿元、利润27.07亿元，分别占全国总量的32.57%、53.35%和64.03%，占全国比重分别比上年提高2.86、5.94、6.39个百分点。今年2月，国家工商总局商标局发布公告并颁发证书，“烟台葡萄酒”成功申报国家地理标志证明商标，“烟台葡萄酒”获得地理标志证明商标，长城葡萄酒，意味着我市葡萄酒产业多了一重国家认定的“身份报告”。

葡萄酒越贵越好

　　葡萄酒价格在一定程度上确实能反映葡萄酒的品质高低，但品质并非决定葡萄酒价格高低的一种因素，因为种植葡萄和酿造葡萄酒所耗费的人工成本、陈酿时投入的橡木桶成本、设计酒标和包装葡萄酒的成本以及消费者对酒款的认知等均是影响葡萄酒价格的关键因素。此外，若是葡萄酒所用的酿酒葡萄较为冷门，且产自比较小众的酒庄和产区，那么这款酒也有可能是一款质高价优的佳酿。