咖啡与疾病
关于咖啡 有朋友说喜欢咖啡香味,但不敢喝,喝了心悸难受,或是睡不着觉。没错,这就是咖啡的作用。咖啡这东西名字听起来吓人,但毕竟不是海洛,科学家算了算,咖啡每天不超过300毫克利大于弊,超过了因人而异,世间凡事过犹不及,咖啡馆加盟,注意便是。 咖啡有两大品种,一个叫阿拉比卡,嘉兴咖啡馆,一个叫罗布斯塔,阿拉比卡风味好而贵,罗布斯塔风味差而便宜,这兄弟俩还有个区别,阿拉比卡咖啡含量1.1-1.5%,罗布斯塔咖啡含量要高至3.2%。速溶咖啡、低价拼配豆里处处可见罗布斯塔的影踪。
咖啡采收
“2014年咖啡采收已接近尾声,但全省咖啡产量还不足6万吨。普洱咖啡产量也在2013年基础上至少下降了30%。”尽管收购价飙升,咖啡馆自主创业,但咖啡产量的大幅下降给中国咖啡种植业蒙上了一层阴影。蓝山咖啡(3张)到2014年以来,开一家咖啡馆需要多少钱,雀巢、星巴克、咖蜜儿加大在云南开辟原料产地的力度,云南小粒咖啡也销往欧洲及美国、日本、韩国等二十多个国家和地区,但总体上云南咖啡产业仍停留在起步阶段,产业“突围”不容乐观。