知硒堂春节好礼送不停(图)、葛粉有什么作用、葛粉

什锦炒玉米葛粉

食材：葛粉60克，玉米粉20克，青椒3个，洋葱半个，水120克，油、盐、鲜肉适量，十三香少许

1、把玉米粉和葛粉放入碗中，葛粉，加入水，调成能滴落的稀面糊

2、在不粘锅铺上一层面糊，小火加热

3、等逐渐成熟，然后揭起翻另一面

4、摊开放凉，面皮沾水放粘，纯葛粉，切成条，放在水里防粘备用

5、肉切丝，青椒切片，洋葱切块

6、热锅热油，放入洋葱和青椒，煸炒至变软，出香味

7、放入肉丝炒匀到变色

8、放入玉米葛粉条，快速翻炒均匀，加盐、少许生抽、少量水，小火盖盖焖

9、水分快收干的时候加入十三香，翻炒均匀，大伙收干水分即可

这道菜口感很好，吃起来QQ弹弹，纯葛粉，美味菜肴。

葛粉圆子

食材：猪五花肉50克，咸肉50克，香菇30克，豆腐干30克，葛根粉250克，鲜冬笋适量，粽叶适量。

1．五花肉切丁，水发香菇去蒂切丁，豆腐干切丁，鲜冬笋切丁，咸肉切丁；

2．锅入菜籽油，放入五花肉煎出油脂，倒入咸肉、冬笋，煸炒片刻，倒入水发香菇、豆腐干，翻炒数秒，倒入1500毫升清水，纯葛粉，大火烧开煮四分钟，关火倒入葛根粉，边倒边搅拌，至不粘手；

3．蒸笼铺一层粽叶， 然后将炒好的半成品，搓成直径四厘米的圆子，放入蒸笼，放入蒸锅，隔水蒸十分钟，熟即可。

 1、最普遍的吃法—泡葛粉糊

（1）、把大约25克至30克的葛粉倒进碗里，注意：碗里不能有热水，凉水没有关系。

（2）、其次用凉开水，一定得是冷的哦，热的这时候倒下去会凝成块的，纯葛粉，水不要太多也不要太少，刚好淹过葛粉能搅散就OK。

（3）、搅散了吧，这时可看到葛粉已全部融化在水里了。

A、一次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200  ml，然后不停的搅拌成半透明的糊。注意：饮水机里的水是不行的哦，纯葛粉，泡不起来滴。

B、将葛粉倒进容器中，葛粉有什么作用，加冷开水200ml倒入容器内，将其搅拌均匀，纯葛粉，置于微波炉内90度以上1~2分钟即可。

C、开火，用冷水把葛粉熬成半透明糊状即可食用。

 以上三种泡法泡好后视各人喜好加点糖或是蜂蜜，口感会更好。

2、酸奶葛粉糊

（1）、准备酸奶一盒（瓶），还有冷开水搅散好的葛粉。

（2）、把事先用冷开水搅散好的葛粉泡熟（半透明胶状的糊）。

（3）、等到葛粉糊凉了，再取出酸奶并开封，把酸奶倒进葛粉糊里并搅拌成完全混合状。   纯葛粉，葛粉有哪些作用， 营养美味又好吃，减肥的同时又养颜，一举两得。注意了；葛粉糊一定要等到凉了再混酸奶哦，因为酸奶遇热会失去营养成份的。